【糸引きマフィン】菓子店「原因は未だ判明しておりません」 [“糸引きマフィン”が突然の閉業…返金対応のSNS削除で大混乱　保健所が異例の指導]

　東京ビッグサイトで今月１１、１２日に開催されたアートイベント「デザインフェスタ」で販売されたマフィンを食べた人が体調不良を訴えるなどした問題で、販売店の菓子店が２１日、公式ホームページに文書を掲載し、閉業していることを報告した。

　菓子店は「お詫びとご案内」と題した文書を掲載した。「デザインフェス」で「健康被害を伴う食品事故」を起こしたことについて「健康被害に遭われた方をはじめ、本件食品を購入されたお客様、本件催事の主催者等関係者様には、多大な被害とご迷惑をお掛けいたしておりますことを心よりお詫び申し上げます。」と謝罪した。

　「食品の製造・販売業者としての食品衛生に対する知識、理解及び対策等が不十分であったことを深く反省しております。」と自身の責任にも言及。「健康被害に遭われた方が一日でも早くご快復されますよう祈念しております。」と被害者に配慮した。

　その上で「本件事故の原因につきましては、保健所が調査しているところでございまして、正確な原因は未だ判明しておりません。」と説明。保健所の調査などには誠実に協力しているとし「当店は閉業しており、営業再開の予定はございません。」と伝えた。

　騒動が明確に着地していない時点で「閉業」を明言したことについて、ネットからは「なんていうか…天然の着火剤なのだな…。」「食品を売ってる立場の者としてはありえないことだらけで空いた口が塞がらいと言うか、本当に信じられん。」と苦言が。「毒マフィン」「糸引きマフィン」などの不名誉な“ニックネーム”もあったが「あからさまにもう懲りてるやつをそれ以上叩く必要ねーよな。」「被害にあってないのに叩くな！」と炎上に対しては警鐘を鳴らずコメントもあった。

　菓子店は「大崎クラフトマーケット」にも出品していたが、マーケット側は「当該出店者には、事務局より個別で対応し、当該出店者の今後の出店に関しましては、食品販売の登録を停止と致しました。」と対応していた。

以上

コメントの一つ一つが責任逃れしてるように取れるんだよｗ

この人も書き方が悪い
「まだ原因は特定されていませんが、恐らくは保存方法の問題と素材に拘った為に腐敗しやすくなっていた為と思われます」
くらい書いとけ
どうせ保健所の人らとそんな話はしてるだろ

　公開された情報によると、回収対象となるのは「栗マフィン」など9種類で、2日間に販売した約3000個。回収理由は「一部商品について糸を引き、納豆のような匂いがするとの申し出や、食べた後に体調不良があったとの連絡があったため」で、腹痛、嘔吐、下痢の健康被害が出ている。

　健康への危険性の程度は、「CLASS　Ⅰ」に分類された。フグなど有毒魚や毒キノコなど有害植物、ボツリヌス毒素に汚染された容器包装詰食品などと同等で最も危険度が高いクラス。

　また、出店を認めた責任を追及する声が挙がっていたイベント公式HPでは「この度、一部報道もされております通り、2023年11月11、12日に開催されましたデザインフェスタvol.58において、フードエリア出展者の販売した飲食物を召し上がられた方から、体調不良が発生する事態となりました。お騒がせして、大変に申し訳ございません」と謝罪。「今回の件で体調を崩された皆様には、1日も早いご回復を心からお祈り申し上げます」とした。

　出展条件として食品衛生責任者の資格を取得していること、生物賠償責任保険に加入していることなどを説明。出展が決定した際には、証明書や営業許可書、試飲試食届、アレルギー表記に関する情報などの提出を求めたとしていた。

https://www.sponichi.co.jp/society/news/2023/11/14/jpeg/20231114s00042000357000p_view.webp

ほんと欲深いなトンキン土人は
(´・ω・`)

まるで大阪人みたいなギャグだな

2023年
https://imgur.com/tTctc3a.jpg

デスマフィン界隈は色々とヤバ過ぎる

飲食未来永劫やめろ

原因は作り置き常温放置でしょうよ

未だ原因菌が特定できてないって話なのに、この言い方だと
「まだ私が悪いと決まったわけじゃない！」って言いたいみたいだな

つーか子供達は大丈夫なんかね いじめられてなきゃええが…

>>28
その前にきちんと中まで火を通すべきだった

岸田はずっと放置してるが国民はゴミかコオロギでも食っておけということなんだろうな

拝啓　時下いよいよご清祥のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます

……おまえだよおまえ

【マフィン】
アメリカ式のカップケーキ状の焼き菓子と、イギリス式の丸型で焼いたパン状のいわゆるイングリッシュ・マフィンがある。明確にする場合、アメリカ式のものを cake muffin と呼んで区別する。

小麦粉を始めいろいろな種類の粉で作られ、中にブルーベリーなどのフルーツやナッツ、チョコチップなどが入った甘いものが多く、また、とうもろこし粉やチーズが入った甘くないものもある。ベーキングパウダーで膨らませる。

【イングリッシュ・マフィン】
イングリッシュ・マフィン（米: English muffin ）は、酵母で発酵させた丸いパンであり、コーンミール（トウモロコシ粉）がまぶされる。北アメリカ、イギリスの朝食で食べられ、他の塩分のある朝食メニューのベーコン、目玉焼き、ソーセージと共に食べられる。アメリカの菓子マフィンとは区別される

細菌にしろウイルスにしろ広まってからては対応ができないからな。

O157とかコレという細菌が多数見つかれば分かりやすいが、加熱していないあるいは加熱が足りていないものが長期間相応の温度で放置された場合繁殖する菌は一種類じゃない可能性がある。

常温保管云々言ってるレベルじゃない

私も被害者なんですアピールくるかな

そしてその大腸菌は20分に1回分裂する
だから一時間なら3回分裂して8倍になり、2時間で64倍、4時間で4000倍、8時間で1600万倍に増える

これ、お菓子を作ってるんじゃなく、お菓子を作る振りをしてわざと菌を育ててるようにしか見えないんだけど？

近頃は学校のバザーに出る焼き菓子でも、このくらいはやってるよ

で役満だからだろ？

よみうりランドで開催のアートイベントで腹痛や下痢などの約50人が体調不良訴え キッチンカーの弁当を食べた利用客
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1700691308/

空いたペットボトルに水を入れて常温で5日放置してから飲んでみればわかる

絶対安心！これなら給付金は絶対OKな
やり方をレクチャしてもらった可能性はあるなｗ
申請用の資料の整え方に隙がない

即戦力の経験者として洋菓子店で働くのかな？

あ、１「時間」で２４個　か
１日２４個に空目した

天板に乗せるの１２個くらいの計算？

東京は全てが４流！

と書かれて

世の中の人からの客観的な視点を
建前だけでなく様々な視点から学んで
良い様に生きようと思います

じゃ無かったっけ？

投影した感想はともかく義母の店を継ぐというのはなかなか大変。だわね

【悲報】マリオRPGさん、大爆死してしまうWIWIWIWIMAMAMAmAMDMAMAMJ
【悲報】マリオhttps://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1700746101/l50

肉体年齢的に適齢期前からいたんでた所何歳なんだろうね
卵子凍結補助金枠でないけど〜40歳までの東京都在住者

分からないとアスペて言われるからって
然しそれを踏まえて皆分かってて楽しんでるんだもんね

どうもお邪魔致しました